Es Selendang Mayang

Bahan:

• 1 liter air
• 1 liter susu kedelai
• 100 gram tepung hunkwe
• 100 gram tepung sagu aren
• 25 gram cokelat bubuk
• Es Batu
• Susu Kental Manis

Cara membuat:

1. Campur tepung sagu aren, cokelat bubuk, tepung hunkwe, air, dan aduk hingga bahan tercampur dan larut sempurna.
2. Masak larutan tepung hingga adonan menggumpal dan matang.
3. Setelah matang, potong selendang mayang yang tampak mirip dengan puding membentuk kotak kecil-kecil.
4. Sajikan di gelas saji dengan susunan potongan selendang mayang diletakkan pada dasar gelas bersama dengan es batu. Lalu siram dengan susu kedelai dan susu kental manis.

Sumber:

https://www.briliofood.net/amp/resep/8-resep-kreasi-minuman-dari-santan-segar-nikmat-dan-mudah-dibuat-2005141.html

Google (gambar)