Sop Ceker

Bahan:

• 15 buah ceker ayam
• 2 buah wortel, potong-potong
• 1 buah kentang, potong-potong
• Kubis
• Daun Bawang, potong-potong
• Daun Seledri, potong-potong
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 biji pala, geprek
• Gula Pasir
• Garam
• Merica Bubuk

Cara membuat:

1. Bersihkan ceker. Presto selama 30 menit dari bunyi desis presto. Lalu buang airnya dan cuci bersih ceker.
2. Tumis bawang putih dan pala. Masukkan air, ceker, kentang dan wortel. Masak dengan api kecil sampai sayur empuk.
3. Masukkan kubis, gula, garam, dan merica. Koreksi rasa.
4. Jika sudah pas, matikan api kompor lalu taburi dengan daun bawang dan seledri. Sajikan.

Sumber:

https://www.briliofood.net/amp/resep/10-resep-sop-sederhana-enak-sehat-dan-praktis-200825c.html

Google (gambar)