Soto Madura

Bahan:

• 250 gram daging sapi
• 250 gram tetelan sapi

Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 sendok teh lada bubuk
• 4 butir kemiri goreng
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe

Bumbu tambahan:

• 4 lembar daun jeruk
• Garam
• Kaldu Bubuk

Cara membuat:

1. Rebus daging hingga empuk.
2. Tumis bumbu halus.
3. Masukkan daun jeruk.
4. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging.
5. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
6. Sajikan dengan taburan seledri, daun bawang, bawang goreng, dan tomat.

Sumber:

https://www.brilio.net/amp/wow/7-resep-soto-daging-dari-berbagai-daerah-lezat-dan-mudah-dibuat-2005081.html

Google (gambar)