Es Krim Mangga

Bahan:

• 1 buah mangga, dikupas lalu dipotong kecil-kecil
• 500 ml susu cair UHT
• 5 sendok makan tepung maizena
• 120 gram gula pasir
• Air

Cara membuat:

1. Buat vlanya terlebih dahulu. Campurkan susu, gula, dan tepung maizena dalam satu panci. Aduk sampai tidak bergerindil. Nyalakan kompor, masak sambil terus diaduk hingga mengental.
2. Pindahkan ke wadah. Biarkan dingin dan uap panasnya hilang. Diamkan di freezer selama kurang lebih 4 jam.
3. Siapkan blender. Masukkan mangga dan air secukupnya. Blender hingga lembut.
4. Campur smoothie mangga dan vla. Kocok dengan mixer sampai halus dan mengembang selama kurang lebih 10 menit.
5. Pindahkan ke wadah. Masukkan ke dalam freezer. Diamkan selama tujuh jam.

Sumber:

https://www.fimela.com/lifestyle/read/4516360/5-resep-es-krim-rumahan-yang-disukai-anak-anak?page=5

Google (gambar)