Resep Diet Jilid 2

pada tanggal

Telur Kukus
Bahan:
  • 2 butir telur
  • 2 sendok makan air
  • Sejumput Garam
  • Merica Bubuk
  • Daun Bawang, cincang
Cara membuat:
  1. Pecahkan telur dalam mangkuk, tambahkan air, garam, dan merica. Kocok hingga rata.
  2. Tuangkan adonan telur ke dalam loyang kecil atau wadah tahan panas.
  3. Kukus selama 10-12 menit hingga telur matang dan padat.
  4. Taburkan daun bawang sebagai hiasan sebelum disajikan.
Dada Ayam Rebus Brokoli
Bahan:
  • 1 potong dada ayam tanpa kulit
  • 1 buah brokoli
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • Sejumput Garam
  • Merica Bubuk
  • Air
Cara membuat:
  1. Rebus dada ayam dalam air mendidih bersama bawang putih hingga matang. Potong ayam menjadi potongan kecil.
  2. Potong brokoli, lalu rebus selama 3-5 menit hingga lunak.
  3. Sajikan dada ayam dan brokoli dengan sedikit garam dan merica sebagai bumbu.
Omelet Kentang
Bahan:
  • 2 butir telur
  • 1 buah kentang ukuran sedang, parut kasar
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • Sejumput Garam
  • Merica Bubuk
  • 1 sendok makan minyak zaitun
Cara membuat:
  1. Panaskan minyak zaitun di wajan anti lengket. Tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan kentang parut, aduk rata dan masak hingga kentang setengah matang.
  3. Kocok telur bersama daun bawang, garam, dan merica. Tuangkan ke atas kentang.
  4. Masak dengan api kecil hingga bagian bawah omelet matang, kemudian balik dan masak sisi lainnya hingga kuning keemasan.
Pepes Jamur Tiram
Bahan:
  • 200 gram jamur tiram, suwir-suwir
  • 2 siung bawang merah, iris tipis
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • Garam
  • Merica Bubuk
  • Daun Pisang untuk membungkus
Cara membuat:
  1. Campur semua bahan, kecuali daun pisang.
  2. Bungkus adonan jamur dengan daun pisang, semat ujungnya dengan tusuk gigi.
  3. Kukus pepes selama 20-25 menit hingga matang dan harum.
Tumis Telur Oyong
Bahan:
  • 1 ikat baby kailan
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok makan kecap asin
  • Sejumput garam
  • Merica Bubuk
  • 1 sendok makan minyak sayur
Cara membuat:
  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan baby kailan, aduk cepat hingga layu.
  3. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Aduk sebentar lalu sajikan.
Tumis Oyong Telur
Bahan:
  • 2 buah oyong, kupas dan potong-potong
  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • Garam
  • Merica Bubuk
  • 1 sendok makan minyak zaitun untuk menumis
Cara membuat:
  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan oyong, aduk hingga setengah layu.
  3. Pecahkan telur ke dalam wajan, aduk cepat hingga telur tercampur rata dengan oyong. Tambahkan garam dan merica, lalu sajikan.
Sup Putih Telur
Bahan:
  • 3 butir putih telur
  • 1 buah wortel, potong kecil
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 500 ml kaldu ayam
  • Sejumput Garam
  • Merica Bubuk
  • Daun Bawang cincang untuk hiasan
Cara membuat:
  1. Rebus kaldu ayam bersama wortel hingga empuk.
  2. Masukkan putih telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk serabut.
  3. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Sajikan dengan taburan daun bawang.
Tumis Ayam Brokoli
Bahan:
  • 100 gram dada ayam, potong dadu
  • 1 buah brokoli, potong kecil
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok makan saus tiram
  • Garam
  • Merica Bubuk
  • 1 sendok makan minyak zaitun untuk menumis
Cara membuat:
  1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
  2. Tambahkan brokoli dan saus tiram, aduk rata.
  3. Masak hingga brokoli empuk dan bumbu meresap. Sajikan.
Sup Ayam Kacang Merah
Bahan:
  • 250 gram daging ayam
  • 1,5 liter kaldu ayam
  • 1 buah wortel ukuran sedang
  • 1 buah jagung (pipil)
  • 3 buah buncis
  • 50 gram kacang merah
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 siung bawang merah, cincang
  • 1 batang seledri
  • Daun Bawang
  • 1 buah tomat
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan minyak zaitun untuk menumis
Cara membuat:
  1. Panaskan minyak, tumis bawang sampai harum.
  2. Masukkan air kaldu ayam dan masukkan kacang merah, lalu masak hingga mendidih.
  3. Masukkan potongan daging ayam dan semua bahan kecuali seledri, daun bawang dan tomat. Masak hingga matang.
  4. Masukkan semua bumbu, seledri, daun bawang dan potongan tomat. Koreksi rasa, sajikan selagi hangat.
Oatmeal Goreng
Bahan:
  • 4 sendok makan rolled oat
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 biji cabai rawit, cincang halus
  • 1 buah wortel, potong dadu
  • 1 buah sosis sapi, iris tipis
  • Buncis, potong tipis
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 1 sendok teh minyak kelapa untuk menumis
Pelengkap:
  • 1 butir telur
Cara membuat:
  1. Rendam rolled oats dengan air matang selama 30 menit sampai 1 jam.
  2. Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Tambahkan buncis dan wortel yang sudah dipotong kecil (sesuai selera). Masukkan sosis, masak hingga matang.
  3. Tiriskan rolled oat (jika masih ada sisa air yang tidak terserap). Masak hingga agak kering dan oats terpisah satu dengan lainnya.
  4. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, merica, kaldu jamur, dan kecap manis sesuai selera.
  5. Sajikan dengan telur mata sapi atau telur dadar.
Sup Tahu Kimchi
Bahan:
  • 1 buah pakcoy
  • 1 buah wortel iris
  • 4 buah jamur kancing
  • 3 buah tahu putih
  • 50 gram kimchi
  • Cabai Rawit
Bahan Bumbu:
  • 1 siung bawang putih cincang
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 batang daun bawang, diiris
Cara membuat:
  1. Masukkan semua bahan ke dalam panci, kecuali kimchi.
  2. Tambah bumbu dan air secukupnya, masak hingga air mendidih.
  3. Setelah semua matang, matikan api dan masukkan kimchi.
  4. Aduk rata, dan sup tahu kimchi siap disajikan.
Shirataki Aglio Olio
Bahan:
  • 100 gram mie shirataki
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 buah cabai merah, iris tipis
  • Garam
  • Lada Bubuk
  • Peterseli cincang
Cara membuat:
  1. Rebus mie shirataki selama 2-3 menit, tiriskan.
  2. Tumis bawang putih dan cabai merah dengan minyak zaitun hingga harum.
  3. Masukkan mie shirataki, tambahkan garam dan lada. Aduk rata.
  4. Sajikan dengan taburan peterseli di atasnya.
Bubur Manado Oat
Bahan:
  • 50 gram oat
  • 1 buah jagung manis, serut
  • 1 ikat bayam, iris halus
  • 1 buah wortel, potong dadu kecil
  • Garam
Cara membuat:
  1. Rebus oat dengan air hingga setengah matang.
  2. Tambahkan jagung, wortel, dan bayam. Masak hingga sayuran empuk.
  3. Bumbui dengan garam, aduk rata dan sajikan hangat.






Sumber:
https://www.briliofood.net/resep/11-menu-diet-sederhana-yang-sehat-lezat-murah-mudah-dibuat-untuk-pagi-siang-dan-malam-2410071.html
https://www.briliofood.net/resep/17-resep-menu-sahur-untuk-diet-sehat-mengenyangkan-dan-nggak-ribet-220405g/12-sayur-bayam-kecambah.html
https://www.briliofood.net/resep/11-menu-diet-rendah-kalori-seminggu-untuk-menurunkan-berat-badan-enak-sederhana-dan-padat-nutrisi-241007y.html
Google (gambar)

Komentar

Posting Komentar