Bolu Gulung Pelangi

Bahan A:

• 150 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 2 butir kuning telur
• 1 sendok teh SP

Bahan B:

• 80 gram tepung terigu
• 10 gram tepung maizena
• 10 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam

Bahan C:

• 100 gram minyak goreng
• Pewarna Makanan (Merah, Biru, Hijau, Orange, Ungu)
• Selai Stroberi

Cara membuat:

1. Masukkan gula pasir, 4 butir telur, 2 butir kuning telur dan 1 sendok teh SP ke dalam wadah, kocok sampai kental (menggunakan speed tinggi).
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, vanili dan garam dengan cara diayak dan aduk rata. Lalu masukkan minyak goreng, aduk rata, menggunakan speed rendah, matikan mixer. Bagi adonan menjadi 5, lalu beri pewarna.
3. Adonan yang sudah diberi warna, masukkan ke dalam plastik segitiga. Lalu tata adonan ke loyang.
4. Kukus adonan dengan menggunakan api kecil, sekitar 30-40 menit atau tes tusuk.
5. Jika sudah matang, keluarkan kue dari kukusan. Letakkan diatas kertas roti, olesi dengan selai, lalu gulung.
6. Diamkan kurang lebih 30 menit agar kue padat dan tetap tergulung rapi.
7. Potong-potong kue dan sajikan.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/5184140/5-resep-kue-bolu-gulung-aneka-rasa-enak-menggugah-selera?page=4

Google (gambar)