Penne Arrabbiata

Bahan:

• 200 gram pasta penne
• 2 lembar smoked beef, potong dadu kecil
• 1 sendok teh garam

Bumbu saus arrabbiata:

• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 sendok makan saus tomat
• 1 buah tomat merah
• 1 buah cabai merah, buang bijinya
• Keju Cheddar parut
• Garam

Cara membuat: 

1. Rebus pasta penne dengan tambahan garam hingga matang. Tiriskan.
2. Tuang sedikit minyak zaitun, campurkan.
3. Rebus tomat merah dan cabai hingga empuk. Kupas kulit tomat dan buang.
4. Blender tomat dan cabai hingga halus.
5. Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan bumbu blender, masak hingga meletup-letup.
6. Masukkan saus tomat dan garam secukupnya. Masak hingga saus arrabbiata mendidih, tes rasa, jika sudah pas masukkan pasta, aduk rata.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/4951858/5-resep-pasta-lezat-yang-mudah-dibuat-sendiri-di-rumah?page=5

Google (gambar)