Spaghetti Bolognese

Bahan:

• 150 gram spaghetti, rebus dan tiriskan
• 50 gram keju cheddar parut
• 300 ml susu cair
• 3 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Garam
• Margarin
• 25 gram keju parmesan

Bahan saus bolognese:

• 2 sendok makan mentega
• 4 sendok makan bawang bombay iris
• 1 sendok makan bawang putih cincang
• 50 gram tomat concase
• 1 sendok makan pasta tomat
• 100 gram daging sapi giling
• Oregano
• 50 gram paprika cincang
• 1 buah kaldu blok instan
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Garam
• Air

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur dengan garpu.
2. Tuangkan spaghetti ke dalam mangkuk.
3. Masukkan keju parut, garam, susu, dan merica, aduk rata.
4. Siapkan wadah anti panas dan olesi margarin.
5. Tuang spaghetti ke wadah, lalu panggang dalam oven selama 30 menit, lalu angkat dan sisihkan.
6. Untuk membuat saus bolognese panaskan mentega lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
7. Tambahkan pasta tomat, tomat concase, daging giling, paprika, dan semua bumbu saus lalu tuang sedikit air, aduk hingga rata.
8. Setelah mendidih, angkat.
9. Siapkan spaghetti lalu siram dengan saus bolognese.
10. Beri taburan keju parmesan.
11. Spaghetti saus bolognese spesial siap dinikmati.

Sumber:

https://www.liputan6.com/hot/read/4290300/6-resep-spaghetti-yang-simpel-dan-mudah-dipraktikkan-di-rumah?page=3

Google (gambar)