Towel Cake Roll

Bahan:

• 1 butir telur
• 1,5 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml susu cair UHT
• 1/2 sendok teh vanilla pasta
• 40 gram tepung terigu
• 10 ml mentega leleh
• 3 tetes pewarna makanan merah
• 5 buah strawberry
• 100 gram whipping cream bubuk
• 200 ml air es

Cara membuat:

1. Siapkan 1 butir telur, 1,5 sendok makan gula, dan 1/4 sendok teh garam. Campurkan dengan menggunakan whisker.
2. Setelah tercampur merata campur dengan 100 ml susu UHT. Campurkan menggunakan whisker dan masukkan 1/2 sendok teh vanilla pasta dan 40 gram tepung terigu.
3. Setelah tercampur dengan merata campurkan dengan 10 ml mentega leleh dan 3 tetes pewarna merah. Mix semua adonan hingga merata.
4. Setelah adonan towel sudah jadi, saring menggunakan penyaring.
5. Masak diatas wajan anti lengket atau telfon hingga matang tidak perlu dibalik.
6. Sisihkan towel.
7. Potong buah strawberry secukupnya.
8. Siapkan 100 gram whipping cream bubuk dan 200 ml air es sebagai filling towel cake. Kocok whipping cream bubuk dengan air es hingga mengental kemudian masukkan potongan strawberry sebagai topping.
9. Bagi crepes atau towel yang sudah jadi menjadi dua bagian. Oles whipped cream dengan topping strawberry kemudian gulung seperti gulungan selimut.
10. Buat menjadi beberapa bagian kemudian ditumpuk.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/5622935/7-resep-makanan-yang-sempat-viral-di-tahun-2024?page=5

Google (gambar)