Cannoli

Bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 1 sendok makan kopi instan
• 1 sendok teh kayu manis bubuk
• 1 sendok teh cocoa powder
• 2 sendok makan gula pasir

Bahan Isian:

• 200 ml heavy cream untuk membuat whipped cream
• 1 shot espresso atau air kopi hitam
• 4 sendok makan gula bubuk atau icing sugar

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kulit, uleni hingga lembut atau kalis. Bungkus dengan plastik, dan biarkan dalam suhu ruangan selama satu jam.
2. Giling tipis dan buat ketipisan yang diinginkan, potong-potong.
3. Bentuk hingga membentuk pipa, akan lebih baik jika menggunakan cetakan cannoli. Lakukan hingga habis.
4. Goreng hingga matang, tiriskan.
5. Mixer krim dengan semua bahan hingga mengembang. Tes rasa.
6. Tuang di piping bag dan semprotkan ke dalam cannoli.
7. Beri taburan bubuk kopi dan gula halus di atasnya sebagai topping. 
8. Cannoli siap dinikmati.

Sumber:

https://www.fimela.com/lifestyle/read/3942236/resep-cannoli-tiramisu-khas-italia?page=3

Google (gambar)