Nasi Goreng Pete

Bahan:

• 1 piring nasi
• 5 biji cabai rawit, iris serong
• 3 buah cabai keriting merah, iris sering
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 siung bawang merah, haluskan
• 1 butir telur
• 1 lonjor pete, kupas dan belah bijinya jadi 2
• Garam
• Lada Bubuk
• Kaldu Bubuk
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 3 lembar daun seledri, cincang halus
• Minyak Goreng

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan. Goreng pete dengan minyak terpisah hingga setengah matang atau mencapai tingkat kematangan sesuai selera.
2. Panaskan lagi sedikit minyak kemudian tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan cabai rawit dan keriting, tumis hingga layu dan matang. Sisihkan bumbu di tepi wajan, masak telur orak-arik kemudian aduk rata dengan bumbu.
3. Masukkan nasi ke dalam bumbu, aduk rata.
4. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu penyedap secukupnya. 
5. Tambahkan pula pete yang telah digoreng, daun bawang dan daun seledri.
6. Aduk rata semua bahan. Masak dengan api kecil hingga nasi goreng matang.
7. Koreksi rasa, angkat kemudian sajikan.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/5314871/resep-nasi-goreng-pete-pedas-sederhana-yang-sedapnya-juara?page=3

Google (gambar)