Roti Isi Keju

Bahan:

• 260 gram tepung terigu protein tinggi
• 3 gram ragi instan
• 180 gram campuran 1 butir telur dan susu cair
• 30 gram gula pasir
• 30 gram butter
• 2 gram garam
• Keju Cheddar

Cara membuat:

1. Campur susu dan telur, aduk rata, masukkan terigu, ragi dan gula pasir, uleni hingga kalis, tambahkan butter dan garam, uleni sampai kalis elastis.
2. Tutup dengan lap basah, simpan di tempat hangat selama 1 jam.
3. Setelah mengembang, tinju adonan sampai udaranya keluar. Bagi adonan masing-masing 40 gram.
4. Bentuk bulat, isi dengan keju, simpan di loyang dan diolesi kuning telur dan biji wijen. Panggang sampai bagian bawahnya kecokelatan.

Sumber:

https://www.briliofood.net/resep/11-resep-kreasi-roti-isi-empuk-lembut-dan-mudah-dibuat-211031e.html

Google (gambar)