Fudge Brownies

Bahan:

• 200 gram dark cooking chocolate, cincang kasar
• 150 gram mentega tawar
• 200 gram gula pasir
• 3 butir telur, kocok lepas
• 100 gram tepung terigu serbaguna
• 30 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 100 gram kacang kenari, cincang kasar

Cara membuat:

1. Lelehkan dark chocolate dan mentega dalam panci dengan api kecil. Aduk hingga cokelat cair dan mentega tercampur rata.
2. Tuang campuran cokelat dan mentega ke dalam mangkuk besar. Tambahkan gula pasir dan aduk hingga gula larut.
3. Masukkan telur kocok lepas satu per satu sambil terus diaduk hingga rata.
4. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam ke dalam adonan cokelat. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tambahkan kacang kenari cincang ke dalam adonan dan aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang kotak yang telah dialasi kertas roti.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celsius selama 20-25 menit atau hingga brownies matang.
8. Angkat dan dinginkan brownies sebelum dipotong-potong dan siap disajikan.

Sumber:

https://www.liputan6.com/hot/read/5603287/9-resep-fudgy-brownies-yang-lumer-di-mulut-cracky-dan-chewy?page=3

Google (gambar)