Matcha Cookies

Bahan:

• 110 gram mentega
• 100 gram gula pasir halus
• 50 gram gula palem
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh vanili bubuk

Bahan (Ayak jadi satu):

• 180 gram tepung terigu
• 1 sendok makan matcha bubuk
• 1 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok teh garam

Taburan:

• 100 gram chocolate chips putih

Cara membuat:

1. Taruh mentega, gula, gula palem dalam mangkuk. Kocok hingga lembut.
2. Tambahkan telur dan vanili, kocok rata.
3. Masukkan campuran terigu bertahap sambil aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan chocolate chips putih, aduk rata.
5. Siapkan loyang datar, sendok adonan menjadi 18 bagian. Bentuk bulatan, pipihkan sedikit.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 170 derajat celsius selama 30 menit.
7. Angkat dan dinginkan.

Sumber:

https://food.detik.com/kue/d-6661785/resep-matcha-cookies-yang-renyah-harum-untuk-suguhan-idul-fitri

Idntimes

Google (gambar)