Nasi Goreng Hongkong

Bahan:

• 700 gram nasi dingin
• 3 siung bawang putih, dicincang
• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 2 buah cabai merah, diiris
• 125 gram ayam fillet, dipotong kotak 1,5x1,5 cm
• 10 buah bakso ikan, dipotong 2 bagian
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 1 sendok teh saus tiram
• 2 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan bakso. Aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan.
2. Tambahkan telur. Aduk hingga berbutir-butir.
3. Masukkan nasi, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang.
4. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.

Sumber:

https://sajiansedap.grid.id/read/10749011/nasi-goreng-hongkong

Sajian Sedap

Google (gambar)