Tod Man Pla

pada tanggal
0

Olahan Selai Kacang

pada tanggal
New York Cheesecake
Bahan:
  • 1 3/4 cangkir remah-remah cracker graham
  • 3/4 cangkir peanut butter
  • 1 1/4 cangkir gula pasir
  • 4 butir telur berukuran besar
  • 678 gram keju krim, dihaluskan
  • 240 gram sour cream
  • 15 ml ekstrak vanili
Cara membuat:
  1. Panaskan oven hingga 165°C. Untuk membuat lapisan luar, dalam mangkuk, aduk bersamaan dengan remah-remah graham cracker, 1/2 cangkir peanut butter, 1/4 cangkir gula dan 1 butir telur dengan mixer listrik hingga halus.
  2. Tekan lapisan luar secara merata ke bagian bawah dan 2,5 cm di sisi loyang berdiameter yang 25 cm.
  3. Sementara itu, dalam mangkuk, aduk bersamaan keju krim, sisa 1 cangkir gula, sour cream dan vanili dengan mixer listrik hingga halus. Tambahkan sisa 3 butir telur, satu per satu, mengaduk hingga mengembang. Tuangkan ke dalam ke dalam lapisan luar.
  4. Panggang cheesecake 1 jam atau hingga bagian tengahnya hampir mengeras. Dinginkan di atas rak kawat selama 1 jam. Masukkan ke kulkas selama 3 jam atau semalaman.
  5. Cairkan sisa 1/4 cangkir peanut butter; teteskan di atas cheesecake tepat sebelum menghidangkan.
Chicken with Savory Peanut Sesame Barbeque Sauce
Bahan:
  • 1/2 cangkir peanut butter
  • 1/2 cangkir air
  • 1/4 cangkir sari cuka apel
  • 2 sendok teh brown sugar
  • 2 sendok teh kecap manis
  • 1 sendok teh minyak kacang atau minyak sayur
  • 1 sendok teh biji wijen panggang
  • 1/2 sendok teh jahe yang sudah dihaluskan
  • 4 potong dada ayam tanpa tulang dan kulit
Cara membuat:
  1. Siap panggangan atau alat rebusan
  2. Saus kacang: Masukkan semua bahan kecuali ayam. Masak di atas kompor dengan api medium, aduk merata selama 1 menit. Kecilkan api dan aduk selama 1 menit lagi,
  3. Panggang atau rebus ayam sembari diolesi 1/2 cup saus kacang-wijen. Balik ayam dan olesi sisi satunya. Masak hingga 12 menit dan ayam siap disajikan.
Chocolate Peanut Butter Mug Cake
Bahan:
  • ½ cangkir tepung terigu serbaguna
  • ¼ cangkir cocoa bubuk
  • ¼ cangkir gula pasir
  • ½ sendok teh baking powder
  • ¼ sendok teh garam
  • 3 sendok teh peanut butter
  • ½ cangkir susu cair hangat
  • ¼ cangkir mentega, lelehkan dengan 1 sendok teh ekstrak vanilla
  • 1 sendok teh vanilla extract
Bahan Garnish:
  • Chocolate Chips
  • Sirup Cokelat
  • Lelehan Peanut Butter
Cara membuat:
  1. Di wadah yang besar, aduk tepung dengan empat bahan setelahnya.
  2. Di wadah kecil, aduk peanut butter, susu, mentega, dan vanilla.
  3. Campurkan kedua adonan hingga halus.
  4. Masukkan ke dalam mug dan panggang selama 1 menit 30 detik.
  5. Tambahkan garnish di atasnya.
Peanut Butter Barbeque Chicken Melt
Bahan:
  • 4 potong roti tawar, panggang
  • 1/3 cangkir peanut butter
  • 3 sendok teh saus barbeque
  • 2 sendok teh perasan jeruk
  • 2 cangkir ayam suwir
  • 1/3 cup parutan keju cheddar
Cara membuat:
  1. Panaskan oven.
  2. Susun roti yang telah dipanggang di atas wadah panggangan.
  3. Campurkan peanut butter, saus barbeque, dan perasan jeruk di dalam wadah kecil. 
  4. Sisakan setengah adonan untuk dicelupkan ke dalam mangkuk kecil, aduk ayam ke dalam sisa adonan.
  5. Oleskan campuran ayam secara merata di atas roti panggang; taburi keju, panggang 5 menit atau sampai keju meleleh dan sandwich hangat.
  6. Sajikan dengan saus celup.
Quick Flourless Peanut Butter Muffins
Bahan:
  • 1 cangkir peanut butter
  • 2 butir telur besar
  • 2 buah pisang matang
  • ½ sendok teh baking soda
  • 1 sendok teh vanilla
  • 2 sendok teh madu
Topping:
  • Dark Chocolate
  • Kismis
  • Blueberry
Cara membuat:
  1. Panaskan oven.
  2. Dalam blender, tambahkan selai kacang dan 5 bahan berikutnya. Blender hingga halus.
  3. Tuang adonan ke dalam loyang muffin ukuran standar yang diolesi sedikit minyak.
  4. Hiasan atasan dengan topping yang diinginkan dan panggang selama 12 menit.
Pudding Kacang Oreo
Bahan puding i:
  • 650 ml susu kedelai tawar
  • 2 sendok teh agar-agar bubuk
  • 1/2 sendok teh jelly instan bubuk
  • 100 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 butir kuning telur, dikocok lepas
Bahan puding ii:
  • 500 ml susu kedelai tawar
  • 75 gram gula pasir
  • 1/2 bungkus agar–agar bubuk
  • 1/2 sendok teh jelly instan bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 gram selai kacang halus
  • 8 keping oreo tanpa krim, dihaluskan
Cara membuat:
  1. Puding I: rebus susu kedelai, agar-agar, jelly, gula, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
  2. Ambil sedikit adonan. Tuang ke dalam kuning telur. Aduk rata. Masukkan kembali campuran tadi ke dalam adonan puding. Aduk cepat dan rata. Nyalakan kembali. Rebus kembali sambil diaduk sampai mendidih.
  3. Tuang ke dalam gelas-gelas kecil hingga 1/4 tinggi gelas. Biarkan sampai setengah beku.
  4. Puding II: rebus susu, gula, agar-agar, jelly, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tuang sedikit adonan ke dalam selai kacang. Aduk rata. Tuang kembali ke dalam rebusan puding. Aduk sampai mendidih.
  5. Tuang di atas puding I hingga 1/2 tinggi gelas. Biarkan sampai setengah beku.
  6. Tuang kembali puding I hingga tinggi 3/4 gelas. Biarkan beku. Taburkan oreo yang dihaluskan di atasnya.
Nougat Marshmallow Cheesecake
Bahan nougat:
  • 50 gram kacang mede, sangrai, cincang kasar
  • 50 gram kacang almond, sangrai, cincang kasar
  • 300 gram white cooking chocolate, potong-potong
  • 1 sendok makan mentega tawar
  • 75 gram rice crispy
Bahan caramel crumble:
  • 100 gram almond slice, sangrai
  • 50 gram kacang mede, sangrai, cincang kasar
  • 100 gram gula pasir
  • 25 ml air
  • 50 gram havermut, sangrai
Bahan cheesecake:
  • 150 gram white cooking chocolate, lelehkan
  • 5 lembar gelatin, rendam, peras, tim
  • 300 gram krim kental, kocok setengah mengembangkan dinginkan
  • 350 gram cream cheese
  • 100 gram selai kacang creamy
  • 85 gram gula tepung
Bahan hiasan:
  • 100 gram marshmallow putih
Cara membuat:
  1. Caramel crumble: panaskan gula dan air hingga menjadi karamel. Tambahkan havermut, almond dan mede. Aduk rata. Tuang di atas silpat. Ratakan. Biarkan mengering. Patah-patahkan agar kecil. Sisihkan.
  2. Nougat: lelehkan white cooking chocolate. Masukkan mentega tawar. Aduk sampai larut. Tuang cokelat ke dalam campuran kacang mede, kacang almond, dan rice crispy. Aduk rata. Tuang ke dalam ring diameter 20 cm yang dialas kertas roti. Ratakan. Biarkan beku. 
  3. Cheesecake: kocok cream cheese asap lembut. Masukkan gula tepung dan selai kacang. Tuang ke dalam ring. Masukkan ke dalam freezer.
  4. Keluarkan cake dari ringnya. Tempelkan crumble di sekeliling cake. Taburkan marshmallow di permukaan cake. Semprotkan blow torch.
Simnel Peanut Cake
Bahan:
  • 200 gram margarin
  • 100 gram mentega tawar
  • 100 gram gula pasir halus
  • 100 gram gula palem, dihaluskan
  • 75 gram selai kacang
  • 6 butir telur
  • 280 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram susu bubuk
  • 1 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1 1/2 sendok teh baking powder
  • 125 gram mixfruit, potong-potong
  • 75 gram kacang mede, sangrai, cincang kasar
Bahan pelapis:
  • 100 gram selai kacang
  • 500 gram marzipan
Cara membuat:   
  1. Kocok margarin, mentega tawar, gula pasir, dan gula palem sampai lembut. Tambahkan selai kacang. Kocok rata. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  2. Masukkan sisa tepung terigu, susu bubuk, kayu manis, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
  3. Tambahkan mixfruit dan kacang mede. Aduk menyebar.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celcius selama 70 menit sampai matang. Dinginkan.
  6. Belah cake jadi dua bagian. Oleskan selai kacang. Lapisi dengan marzipan. Oleskan selai kacang lagi. Tutup dengan cake. Oleskan selai kacang. Lapisi dengan marzipan. Beri hiasan marzipan bulat-bulat di atasnya sebanyak 11 buah. Semprotkan blow torch sampai kecokelatan. 
Cake Kukus Cokelat Kacang
Bahan:
  • 6 butir telur
  • 150 sendok teh garam
  • 165 gram tepung terigu protein sedang
  • 35 gram tepung maizena
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 75 gram susu cair
  • 50 gram margarin lelehkan
  • 1/2 sendok teh pasta cokelat
  • 100 gram selai kacang untuk olesan
Bahan toping (aduk rata):
  • 150 gram selai kacang
  • 150 gram butter cream kocok hingga lembut
  • 50 gram kacang tanah sangrai cincang kasar
Cara membuat:
  1. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan campuran susu cair, pasta cokelat, dan mentega leleh sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  3. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang bulat diameter 20 cm tinggi 4 cm yang dialas kertas roti tanpa diolesi margarin.
  4. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang 20 menit sampai matang.
  5. Ambil satu buah cake. Oleskan selai. Tumpuk dengan cake lainnya. Olesi seluruh permukaan dengan bahan toping.
Peanut Butter Oats Roll
Bahan:
  • 100 gram mentega tawar dingin
  • 50 gram margarin
  • 125 gram gula tepung
  • 100 gram selai kacang creamy
  • 1 butir telur
  • 225 gram tepung terigu protein rendah
  • 20 gram susu bubuk
  • ½ sendok teh baking powder
  • 75 gram havermut untuk pelapis
Cara membuat:
  1. Kocok mentega tawar, margarin, dan gula tepung 45 detik.
  2. Masukkan selai kacang. Kocok rata. Tambahkan telur. Kocok rata.
  3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Ambil 1 sendok teh adonan. Gulingkan di havermut. Pulung. Bentuk lonjong.
  5. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
  6. Oven selama 20 menit dengan suhu 150 derajat celsius sampai matang.
Pie Cokelat Kacang
Bahan alas:
  • 100 gram margarin
  • 50 gram gula tepung
  • 1 butir kuning telur
  • 15 gram cokelat bubuk
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 3 sendok makan air es
Bahan isi:
  • 150 gram margarin
  • 125 gram gula pasir
  • 50 gram selai kacang
  • 3 butir telur
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 20 gram tepung maizena
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 50 ml susu cair
Bahan topping:
  • 80 gram putih telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh essence vanilla
  • 1/2 sendok teh air jeruk lemon
  • 50 gram gula pasir
Cara membuat:
  1. Alas: aduk bahan alas dengan garpu sampai berbutir. Gumpalkan. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
  2. Cetak di cetakan pizza diameter 22 cm. Tusuk-tusuk. Cubit–cubit bagian atasnya. Oven selama 10 menit dengan suhu 170 derajat celsius.
  3. Isi: kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Masukkan selai kacang. Kocok rata.
  4. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dikocok rata.
  5. Masukkan sisa tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan susu cair.
  6. Tuang di atas alas. Oven selama 30 menit dengan suhu 170 derajat celsius.
  7. Topping: kocok putih telur, garam, essence vanili, dan air jeruk lemon sampai rata. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  8. Sendokkan di atas bahan isi. Bentuk dengan sendok.
  9. Oven lagi selama 10 menit dengan suhu 170 derajat celsius.
Peanut Butter Brownies
Bahan:
  • 100 gram margarin
  • 50 gram gula pasir halus
  • 50 gram gula palem
  • 1/4 sendok teh garam
  • 75 gram selai kacang creamy
  • 150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
  • 2 butir telur
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 15 gram tepung maizena
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 35 ml susu cair
  • 30 gram cokelat keping
Bahan toping (aduk sampai berbutir kasar):
  • 1 sendok makan margarin
  • 1 sendok teh gula tepung
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan kacang tanah sangrai, dicincang kasar
  • 1 sendok makan cokelat keping
Cara membuat:
  1. Toping: aduk bahan topping sampai rata. Gumpalkan dan dinginkan 15 menit dalam lemari es.
  2. Kocok margarin, gula pasir halus, gula palem, dan garam sampai lembut.
  3. Masukkan selai kacang. Kocok rata.
  4. Tambahkan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata.
  5. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan.
  6. Masukkan sisa tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan susu cair.
  7. Tambahkan chocolate chips. Aduk rata.
  8. Tuang di loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur bahan toping.
  9. Oven selama 35 menit dengan suhu 180 derajat celsius sampai matang.
Peanut Butter Tiramisu
Bahan:
  • 12 buah sponge finger
Bahan pencelup (aduk rata):
  • 1 sendok makan kopi instan
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 200 ml air mendidih
Bahan krim:
  • 2 butir kuning telur
  • 50 gram gula pasir
  • 2 lembar gelatin rendam, peras, tim sampai larut
  • 200 gram mascarpone cheese
  • 100 gram cream cheese
  • 75 gram selai kacang creamy
  • 250 gram krim kental kocok sampai mengembang, dinginkan
Cara membuat:
  1. Celup sponge finger ke bahan pencelup.
  2. Alasi loyang 24x10x7 cm dengan aluminium foil sampai ke sisinya.Tata sponge finger di dasar loyang yang sudah dicelup bahan pencelup.
  3. Krim, kocok kuning telur di atas panci berisi air panas sampai kental.
  4. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental.
  5. Tambahkan gelatin. Aduk sampai gelatin larut. Sisihkan.
  6. Kocok mascarpone cheese, cream cheese, dan selai kacang asal lembut.
  7. Masukkan kocokan kuning telur sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah sampai rata.
  8. Tambahkan krim kental sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  9. Tuang sebagian adonan. Tutup sponge finger.
  10. Tuang setengah bagian adonan. Dinginkan.
Cake Cokelat Krim Kacang
Bahan:
  • 400 gram sponge cake mix cokelat
  • 350 gram telur utuh
  • 150 gram margarin, dilelehkan
  • 50 gram selai kacang creamy
Bahan olesan (aduk rata):
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan air panas
  • 1/2 sendok teh essence rhum
Bahan krim:
  • 350 gram butter cream
  • 50 gram selai kacang creamy
  • 1/4 sendok teh moka pasta
Bahan taburan:
  • 150 gram cokelat masak pekat, diserut
  • 100 gram kacang tanah cincang kasar, disangrai
Cara membuat:
  1. Kocok telur 2 menit sampai mengembang. Tambahkan sponge cake mix cokelat. Kocok lagi dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
  2. Masukkan margarin leleh dan selai kacang krimi sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang di dua loyang bulat diameter 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven selama 30 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang.
  5. Krim: kocok butter cream, selai kacang, dan moka pasta sampai lembut.
  6. Belah dua masing-masing cake.
  7. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan olesan. Oles dengan krim lakukan sampai habis.
  8. Tutup dengan sisa krim. Hias dengan cokelat masak serut dan kacang tanah cincang.
Brownies Gulung
Bahan brownies:
  • 150 gram margarin
  • 1/4 sendok teh garam
  • 200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
  • 3 butir telur
  • 100 gram gula pasir
  • 60 gram tepung terigu protein sedang
  • 15 gram cokelat bubuk
  • 15 gram susu bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
Bahan sus:
  • 50 gram margarin
  • 100 ml air
  • 1/4 sendok teh garam
  • 60 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram telur, dikocok lepas
  • 25 gram keju cheddar, diparut, dicincang halus
Bahan olesan (kocok rata):
  • 50 gram butter cream
  • 75 garam selai kacang
Cara membuat:
  1. Sus: campur margarin, air, dan garam.
  2. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan tepung. Aduk hingga kalis. Biarkan hangat. Tuang telur sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
  3. Tambahkan keju. Aduk rata.
  4. Masukkan ke dalam plastik segitiga. Sisihkan.
  5. Brownies: panaskan margarin dan garam. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat. Aduk sampai larut. Angkat.
  6. Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai kental. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
  7. Tambahkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, susu, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
  8. Tuang adonan ke  dalam loyang 28x28x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Semprotkan sus miring di atas brownis sambil diberi jarak di setiap semprotan.
  9. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celsius selama 25 menit sampai matang.
  10. Belah brownies dua bagian. Oleskan  bahan olesan. Gulung. Padatkan.
Bolu Gulung Kacang Keju
Bahan:
  • 200 gram putih telur
  • 1 sendok teh cake emulsifier
  • 125 gram gula pasir
  • 60 gram tepung terigu protein sedang
  • 10 gram tepung maizena
  • 35 gram selai kacang dan 65 ml susu cair, dilarutkan
  • 15 gram margarin, dilelehkan
  • 50 gram keju cheddar
Bahan olesan:
  • 100 gram butter cream
Cara membuat:
  1. Kocok putih telur dan emulsifier sampai setengah mengembang.
  2. Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  3. Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Tuang campuran selai kacang dan margarin leleh sambil diaduk rata.
  5. Tuang adonan ke dalam loyang 26x26x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
  6. Kukus di atas api sedang selama 20 menit sampai matang. Potong menjadi 2 bagian. Oleskan bahan olesan. Gulung dan padatkan. Potong-potong 4 cm.
  7. Oles bagian sisi kiri dan kanannya dengan butter cream. Beri keju.
Cake Lapis Kacang
Bahan:
  • 250 gram margarin
  • 200 gram gula pasir halus
  • 100 gram cokelat masak susu, dilelehkan
  • 5 butir telur
  • 225 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok makan baking powder
  • 100 ml susu cair
  • 75 gram kacang tanah bubuk sangrai
Bahan isi:
  • 50 ml susu cair
  • 100 gram cokelat masak susu, dipotong-potong
  • 100 gram selai kacang
  • 100 gram krim kocok
Bahan hiasan:
  • 150 gram kacang tanah sangrai bubuk
  • 100 gram krim kocok
  • 75 gram cokelat kacang
Cara membuat:
  1. Kocok margarin dan gula pasir halus selama 7 menit sampai lembut.
  2. Masukkan cokelat leleh. Kocok rata.
  3. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  4. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Tambahkan kacang bubuk bergantian dengan susu cair sambil diaduk rata.
  5. Tuang adonan ke dalam loyang 24x24x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celsius selama 35 menit sampai matang.
  7. Potong kotak kecil. Oleskan isi. Gulingkan di atas kacang tanah bubuk. Semprotkan sedikit krim di atasnya. Beri sebuah cokelat kacang.
Fudgy Peanut Butter
Bahan cake:
  • 180 gram unsalted butter
  • 300 gram dark cooking chocolate, potong-potong
  • 60 ml susu cair hangat
  • 4 butir kuning telur
  • 100 gram gula pasir halus
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 20 gram cokelat bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 4 butir putih telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 75 gram gula pasir halus
Bahan topping:
  • 100 ml krim kental
  • 150 gram dark cooking chocolate, potong-potong
  • 100 gram selai kacang creamy
Cara membuat:
  1. Cake: panaskan unsalted butter. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tuang  hangat. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai mengembang. Masukkan campuran mentega sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
  3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
  4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  5. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
  6. Tuang di loyang kotak 24x24x4 cm yang dialas kertas roti dan dioles margarin.
  7. Oven selama 45 menit dengan suhu 180 derajat celsius.
  8. Topping: panaskan krim kental. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Angkat. Masukkan selai kacang. Aduk rata.
  9. Oles diatas cake.
Pudding Krim Kacang
Bahan:
  • 1.500 ml susu cair
  • 2 bungkus agar-agar bubuk
  • 1/2 sendok teh jelly bubuk
  • 150 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 butir kuning telur
  • 300 ml krim kental
  • 150 gram selai kacang creamy
Cara membuat:
  1. Rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
  2. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan puding. Aduk rata. Nyalakan api. Masukkan krim kental sambil diaduk sampai mendidih.
  3. Ambil 1/4 bagian adonan. Sisihkan. Tambahkan selai kacang creamy ke dalam 3/4 bagian adonan sisanya. Aduk rata.
  4. Tuang 1/2 bagian adonan kacang ke cetakan puding tulban. Biarkan setengah beku.
  5. Tuang adonan putih. Biarkan setengah beku. Tuang sisa adonan kacang. Bekukan.
Chuncky Peanut Butter Cheesecake
Bahan alas:
  • 150 gram biskuit marie, blender halus
  • 75 gram mentega tawar leleh
Bahan cheesecake:
  • 200 gram cream cheese, lembutkan
  • 100 gram selai kacang chunky
  • 75 gram gula tepung
  • 1/4 sendok teh garam
  • 3 butir kuning telur
  • 25 gram tepung maizena
  • 75 gram krim kental
  • 50 gram white cooking chocolate, lelehkan
Bahan topping:
  • 25 gram selai aprikot, panaskan dengan 1 sendok makan air
  • 50 gram kacang tanah, sangrai, cincang kasar
Cara membuat:
  1. Alasi cetakan muffin kecil dengan aluminium foil.
  2. Alas: aduk rata biskuit marie dan mentega tawar leleh. Padatkan di cetakan yang sudah di alas sampai ke sisinya. Dinginkan 30 menit.
  3. Cheesecake: kocok cream cheese, gula tepung, dan garam sampai lembut. Tambahkan kuning telur, dan maizena bergantian sambil dikocok rata. Masukkan white cooking chocolate leleh, dan krim kental. Kocok rata.
  4. Tuang adonan ke dalam cetakan beralas yang sudah didinginkan.
  5. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat celcius selama 40 menit sampai matang. Dinginkan. Keluarkan dari cetakan.
  6. Oleskan selai aprikot. Taburkan kacang di atasnya.
Bolu Gulung Kacang
Bahan:
  • 5 butir kuning telur
  • 3 butir putih telur
  • 1 sendok teh sp
  • 60 gram gula palem
  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 10 gram susu bubuk
  • 10 gram tepung maizena
  • 25 gram selai kacang
  • 50 gram margarin, dilelehkan
  • 50 gram butter cream untuk olesan
  • 100 gram butter cream untuk topping
  • 50 gram kacang tanah sangrai, cincang + 1 sendok makan gula pasir untuk taburan
Cara membuat:
  1. Kocok telur, SP, dan gula sampai mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan selai kacang dan margarin. Aduk perlahan.
  4. Tuang ke loyang 28x28x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Oven selama 15 menit dengan suhu 200 derajat celsius.
  6. Bagi 2 kue. Oles butter cream. Gulung dan padatkan.
  7. Oles atasnya dengan butter cream. Tabur kacang.
Pudding Kacang Cappuccino
Bahan Puding Kacang:
  • 800 ml susu cair
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 100 gram gula pasir
  • 1 butir kuning telur
  • 100 gram selai kacang halus
Bahan Puding Kopi:
  • 800 ml air
  • 4 sendok teh cappucino bubuk
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 150 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
Bahan Saus:
  • 300 ml susu cair
  • 1 sendok teh kopi bubuk
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 2 1/2 sendok teh tepung maizena
Cara membuat:
  1. Puding kacang: rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
  2. Ambil sedikit rebusan puding. Tuang ke dalam kuning telur yang dikocok lepas. Aduk rata.
  3. Masukkan campuran ini ke dalam rebusan puding. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan selai kacang. Aduk rata.
  4. Puding cappucino: rebus air, cappucino, agar-agar bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk hingga mendidih
  5. Tuang seperempat bagian adonan kacang ke dalam loyang tulban kecil. Biarkan setengah beku.
  6. Tuang seperempat bagian adonan cappucino. Biarkan setengah beku. Lakukan bergantian sampai adonan habis. Bekukan.
  7. Saus: rebus semua bahan saus sambil diaduk sampai mendidih dan meletup-letup. Dinginkan. Sajikan puding dengan sausnya.
Roti Goreng Isi Kacang Keju
Bahan Roti:
  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 30 gram gula pasir
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 butir telur
  • 75 ml air suji dingin dari 35 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
  • 40 ml santan kental instan
  • 30 gram margarin
  • 1 sendok teh garam
Bahan Isi (aduk rata):
  • 100 gram selai kacang
  • 100 gram keju cheddar parut
Cara membuat:
  1. Roti: campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan baking powder sampai rata.
  2. Masukkan campuran telur, air suji, dan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
  4. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan selama 30 menit sampai mengembang.
  5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.







Sumber:
https://www.fimela.com/lifestyle/read/4533738/5-resep-olahan-selai-kacang-untuk-menu-buka-puasa?page=6#google_vignette
https://sajiansedap.grid.id/read/10745318/puding-kacang-oreo-untuk-dessert-ide-yang-tepat?page=all
https://sajiansedap.grid.id/read/10756122/nougat-marshmallow-cheese-cake-lezat-tanpa-oven
https://sajiansedap.grid.id/read/10747840/simnel-peanut-cake
https://sajiansedap.grid.id/read/10762036/tanpa-oven-cake-kukus-cokelat-kacang-ini-bisa-jadi-antaran-lezat-ke-kerabat
https://sajiansedap.grid.id/read/10724038/peanut-butter-oats-roll
https://sajiansedap.grid.id/read/10722467/pai-cokelat-kacang
https://sajiansedap.grid.id/read/10716005/butterpeanut-brownies
https://sajiansedap.grid.id/read/10713524/butter-peanut-tiramisu
https://sajiansedap.grid.id/read/10714206/cake-cokelat-krim-kacang
https://sajiansedap.grid.id/read/10745535/brownis-gulung
https://sajiansedap.grid.id/read/10745531/bolu-gulung-kacang-keju
https://sajiansedap.grid.id/read/10741359/cake-lapis-kacang
https://sajiansedap.grid.id/read/10737915/fudgy-peanut-butter
https://sajiansedap.grid.id/read/10737891/puding-krim-kacang
https://sajiansedap.grid.id/read/10737890/chunky-peanut-cheese-cake
https://sajiansedap.grid.id/read/10728371/bolu-gulung-kacang
https://sajiansedap.grid.id/read/10970023/resep-puding-kacang-kapucino-tampilan-cantiknya-selalu-bikin-terpukau?page=all
https://sajiansedap.grid.id/read/10966546/resep-roti-goreng-roti-goreng-isi-kacang-keju-camilan-yang-anti-repot?page=1
Sajian Sedap
Idntimes
Google (gambar)

Komentar

Posting Komentar