Roti Isi Cokelat Keju

Bahan:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 gram gula pasir
• 15 gram susu bubuk
• 1 butir telur
• 300 gram air es
• 50 gram margarin
• 1 sendok teh garam

Bahan isi, aduk rata:

• 100 gram meses ceres
• 75 gram keju cheddar, parut

Bahan olesan:

• 1 butir telur
• 25 ml susu cair

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, baking powder, gula, dan susu bubuk sampai rata.
2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
4. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan.
5. Giling memanjang bentuk segitiga. Isi dengan bahan isi. Gulung.
6. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
7. Oleskan bahan olesan.
8. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat celsius selama 12 menit sampai matang.

Sumber:

https://sajiansedap.grid.id/read/10740688/roti-isi-cokelat-keju

Sajian Sedap

Google (gambar)