Cheese Burger

Bahan:

• 150 gram daging sapi yang telah di giling
• ½ buah bawang bombay yang dicincang halus
• 1,5 sendok makan tepung roti
• ½ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh pala bubuk
• ½ sendok teh susu bubuk
• ¼ sendok teh gula pasir
• 3 buah keju cheddar slice
• 45 gram saus tomat
• 3 lembar selada
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• ½ sendok makan gula pasir halus
• ½ sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 75 ml susu cair
• 45 gram kentang yang telah dikukus
• 1 butir telur
• Saus Barbeque

Cara membuat:

1. Ayak tepung terigu, baking powder, gula pasir dan garam.
2. Campur susu cair dan telur kemudian tambahkan kentang rebus yang telah dihaluskan, aduk hingga merata.
3. Campur tepung terigu, gula pasir dan garam serta baking powder yang telah diayak sekaligus masukkan margarin yang telah dilelehkan, aduk perlahan hingga merata.
4. Setelah adonan merata, goreng adonan pada wajah datar yang telah dioleskan margarin. Balik dan biarkan adonan matang dan menjadi kulit burger.
5. Untuk membuat isi burger maka campur daging yang telah digiling ditambah dengan tepung roti, susu bubuk, bawang bombay cincang, garam, merica bubuk, gula pasir, telur dan saus barbeque.
6. Bentuk campuran isi burger tersebut bulat dan pipih kemudian panggang hingga matang.
7. Sajikan burger dengan cara meletakkan isi burger pada bagian tengah kulit burger.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/5246118/resep-burger-keju-ala-restoran-yang-meleleh-di-mulut?page=3

Google (gambar)