Es Krim Vanilla

Bahan:

• 500 ml susu cair
• 200 ml krim kental
• 150 gram gula pasir
• 4 butir kuning telur
• 2 sendok teh ekstrak vanilla

Cara membuat:

1. Siapkan panci, panaskan susu cair dan krim kental, aduk terus jangan sampai mendidih.
2. Kemudian siapkan mangkuk, kocok kuning telur dan gula pasir hingga semuanya tercampur dengan rata.
3. Lalu tuangkan susu panas ke dalam campuran kuning telur dan aduk agar tidak menggumpal, aduk agar tercampur dengan rata.
4. Jika sudah tuangkan ke dalam panci dan panaskan dengan api kecil, aduk terus hingga adonan mengental. Jika sudah mengental biarkan mendingin di suhu ruang dan beri tambahan ekstrak vanilla aduk merata.
5. Jika sudah mendingin biarkan di dalam freezer selama beberapa jam atau hingga beku, jika sudah beku siap disajikan.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/5276756/resep-es-krim-vanilla-ala-rumahan-manis-dan-praktis#google_vignette

Google (gambar)