Pound Cake

Bahan:

• 250 gram margarin
• 250 gram gula halus
• 3 butir telur ayam
• 250 gram tepung terigu
• 80 gram santan bubuk
• 1 sendok teh essence vanilla
• 1 sendok teh baking powder

Cara membuat:

1. Taruh margarin dan gula halus dalam mangkuk. Kocok dengan mixer hingga menjadi lembut.
2. Masukkan telur ayam satu persatu sambil kocok hingga tercampur rata.
3. Campur dan ayak jadi satu, tepung terigu, santan bubuk, vanilla dan baking powder.
4. Tambahkan campuran tepung secara bertahap dalam adonan margarin sambil kocok hingga tercampur rata.
5. Tuangkan ke dalam loyang loaf 20 cm yang sudah disemir margarin dan ditaburi sedikit terigu, ratakan.
6. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan bersuhu 150 derajat celsius api atas dan bawah.
7. Panggang selama 30 menit hingga cake agak kecokelatan dan matang.
8. Angkat dan diamkan hingga hangat, keluarkan dari loyang dan dinginkan.

Sumber:

https://food.detik.com/kue/d-5553367/resep-pound-cake-sederhana-yang-lembut-dan-gampang-dibikin

Idntimes

Google (gambar)