Susu Jahe

Bahan:

• 1 liter susu cair segar
• 100 gram jahe, cuci bersih memarkan
• 1 biji cengkeh
• 50 gram gula merah, sisir halus
• 1 cm kayu manis
• 4 sendok makan gula pasir

Cara membuat:

1. Rebus jahe dan susu segar hingga mendidih dengan api kecil sambil terus diaduk.
2. Tambahkan cengkeh dan kayu manis ke dalam rebusan susu bersama jahe, aduk rata.
3. Tambahkan gula merah dan gula putih. Aduk rata, rebus semua bahan hingga gula larut.
4. Koreksi rasa, tambahkan gula jika wedang ini belum cukup manis.
5. Angkat wedang susu jahe yang telah matang, saring dan sajikan di gelas saji.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/5117265/5-resep-susu-jahe-anget-yang-bikin-lega-tenggorokan?page=5

Google (gambar)