Bakmi Godog cocok untuk cuaca dingin di kala hujan

Bahan:

• 150 gram mie basah
• 150 gram ayam kampung, rebus dan suwir
• 800 ml air
• Irisan Kol
• Irisan Sawi
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 2 butir telur
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 4 sendok makan kecap manis
• Garam
• Gula Pasir
• 1 batang daun bawang, iris tipis

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 2 butir kemiri sangrai
• 1/2 sendok teh merica butiran

Pelengkap:

• Acar
• Bawang Goreng

Cara membuat:

1. Rebus mie sampai matang. Tiriskan.
2. Beri sedikit minyak. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan irisan bawang hingga harum dan layu.
4. Masukkan suwiran ayam, kol, dan sawi. Aduk hingga rata kemudian tuang air kaldu rebusan ayam.
5. Bumbui dengan kecap manis, garam dan merica. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa hingga sesuai selera.
6. Masukkan mie, masak hingga mendidih lagi kemudian masukkan telur. Masak sebentar hingga telur matang.
7. Menjelang diangkat masukkan irisan tomat dan daun bawang.
8. Angkat dan sajikan segera.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/5613310/7-resep-simple-bakmi-dengan-berbagai-kreasi-cocok-menjadi-menu-makan-siang?page=6

Google (gambar)