Banana Roll

Bahan:

• 5 buah pisang kepok matang
• 20 lembar kulit lumpia
• Minyak Goreng

Bahan perekat:

• 2 sendok makan tepung terigu
• Air
• Sejumput Garam

Topping:

• Glaze (Cokelat, Green Tea, Vanilla, Stroberi, Tiramisu)
• Selai (Cokelat, Kacang, Stroberi, Blueberry, Nanas, Biscoff)
• Keju Cheddar parut
• Oreo Bubuk
• Meses Ceres

Cara membuat:

1. Campurkan dulu bahan perekat, jangan terlalu kental tapi juga tidak terlalu cair.
2. Potong pisang kepok memanjang menjadi empat bagian.
3. Ambil satu lembar kulit lumpia, oles tipis dengan adonan perekat. Gulung dan rekatkan ujungnya dengan adonan perekat lagi. Lakukan hingga pisang dan kulit lumpia habis.
4. Panaskan minyak secukupnya, goreng pisang gulung hingga matang kecokelatan dan krispi. Angkat dan tiriskan.
5. Tata di piring dan semprotkan glaze atau cokelat cair yang sudah ditaruh di piping bag dan dipotong ujung plastiknya.
6. Banana roll siap dinikmati. 

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/4917146/resep-banana-roll?page=2

Idntimes

Google (gambar)