Lempok Durian, dodol durian khas Kalimantan

Bahan:

• 1,5 kg daging durian
• 200 gram gula pasir
• Sejumput Garam

Cara membuat:

1. Masukkan daging durian, gula pasir dan sejumput garam ke dalam wajan.
2. Nyalakan api, dan masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk kurang lebih selama 2 jam.
3. Jika sudah berubah warna menjadi gelap tandanya sudah matang.
4. Masukkan adonan ke dalam cetakan. Biarkan dingin.
5. Jika sudah dingin, potong sesuai selera dan bungkus dengan plastik bening. Sajikan.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/4872931/resep-lempok-durian-khas-pontianak?page=2

Idntimes

Google (gambar)