Es Doger

Bahan:

• 1 buah alpukat
• 2 helai daun pandan, simpulkan
• 1/2 sendok teh garam
• 150 gram gula pasir
• 4 sendok makan susu kental manis
• 2 sendok makan pasta doger

Bahan pelengkap:

• 2 lembar roti tawar, potong dadu
• 1 liter santan
• 100 gram tape ketan
• 100 gram tape singkong

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan masak dengan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk.
2. Letakkan dalam wadah tertutup lalu simpan ke dalam freezer selama 2 jam.
3. Siapkan bahan pelengkap, ambil es doger dalam freezer serut dengan menggunakan sendok lalu tuang dalam wadah.
4. Tambahkan tape singkong, tape ketan, alpukat dan roti tawar lalu siram dengan susu kental manis.
5. Es doger siap dinikmati.

Sumber:

https://www.briliofood.net/resep/10-resep-es-legendaris-anak-90-an-enak-dan-mudah-dibuat-210511w.html

Idntimes

Google (gambar)