Roti Goreng Kare

pada tanggal
0

Brownies Tiramisu

pada tanggal

Bahan:
  • 150 gram margarin tawar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 60 gram gula pasir halus
  • 150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
  • 3 butir telur
  • 1/4 sendok teh tiramisu pasta
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 50 gram keju cheddar
Bahan topping:
  • 50 gram whip cream bubuk, dikocok dengan 100 ml air es
  • 15 gram cokelat bubuk untuk taburan
Cara membuat:
  1. Kocok margarin, garam, dan gula pasir halus sampai lembut.
  2. Masukkan cokelat masak pekat sedikit demi sedikit sambil dikocok rata. Tambahkan telur dan pasta tiramisu satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil dikocok rata.
  3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Masukkan keju cheddar. Aduk rata.
  5. Tuang adonan ke dalam loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celcius selama 35 menit sampai matang. Dinginkan.
  7. Semprotkan krim kocok menggunakan spuit bulat. Taburkan cokelat bubuk tipis-tipis.
Brownies Tiramisu Kukus
Bahan:
  • 4 butir telur
  • 125 gram gula pasir
  • 1/2 sendok makan emulsifier
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
Bahan kopi:
  • 15 gram margarin, dilelehkan
  • 25 gram cokelat masak putih, dipotong-potong
  • 2 sendok teh kopi (1/2 sendok teh kopi instan dilarutkan dengan 2 sendok teh air)
  • 1/4 sendok teh moka pasta
Bahan keju:
  • 15 gram margarin, dilelehkan
  • 25 gram cokelat masak putih, dipotong-potong
  • 2 sendok teh susu cair
  • 15 gram keju cheddar, diparut
Bahan topping (kocok):
  • 50 gram krim bubuk
  • 100 ml air es
Bahan taburan:
  • 1/2 sendok teh cokelat bubuk
Cara membuat:
  1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Bagi 2 bagian.
  3. Bahan kopi, panaskan margarin dan kopi. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak putih. Aduk sampai larut. Tambahkan moka pasta. Aduk rata.
  4. Masukkan campuran cokelat sedikit-sedikit ke satu bagian adonan sambil diaduk perlahan.
  5. Tuang ke loyang 24x10x7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles. Kukus 15 menit diatas api sedang.
  6. Buat bahan keju dengan cara yang sama dengan bahan kopi. Tuang ke dalam satu bagian adonan. Aduk rata. Tuang diatas adonan kopi. Kukus 15 menit diatas api sedang sampai matang.
  7. Semprot topping diatas tiramisu dan tabur dengan cokelat bubuk.







Sumber:
Sajian Sedap
Google (gambar)

Komentar

Posting Komentar