Doenjang Jjigae

Bahan:

• 3 cangkir kaldu sayuran
• 3 cangkir air
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 sendok makan pasta kedelai korea
• ½ blok tofu padat, tiriskan dan potong dadu
• 4 batang daun bawang, iris tipis
• 1 buah zucchini, potong setengah lalu iris tebal 1 cm
• 1 buah cabai jalapeno, iris tipis

Cara membuat:

1. Rebus kaldu sayuran dan air di panci hingga mendidih. Masukkan bawang putih dan doenjang, aduk rata hingga pasta larut. Tambahkan tofu, daun bawang, zucchini, dan irisan cabai.
2. Biarkan mendidih lagi. Kecilkan api, lalu biarkan sup mendidih perlahan sekitar 15 menit. Angkat dan sajikan hangat.

Sumber:

https://www.kompas.com/food/read/2025/09/09/100300075/resep-sup-doenjang-ala-drakor-bon-app-tit-your-majesty

All Recipes

Google (gambar)