Gyeran Bap

Bahan:

• Nasi Putih matang
• Telur Sunny Side Up
• Mentega Tawar
• Minyak Wijen
• Kecap Asin
• Biji Wijen
• Daun Bawang cincang
• Minyak Canola

Bahan pendamping:

• Kimchi
• Korean Cucumber Salad
• Beansprout Salad
• Zucchini Fritters
• Gamja Jorim
• Korean Spinach
• Japchae
• Gyeran Mari
• Fish Cake Stir-Fry
• Tahu Kecap Korea

Cara membuat:

1. Campurkan nasi panas dengan mentega hingga tercampur merata. Jika menggunakan nasi sisa, panaskan terlebih dahulu 2–3 menit dalam microwave hingga panas.
2. Pindahkan nasi bermentega ke mangkuk besar agar mudah diaduk.
3. Panaskan minyak canola di wajan anti lengket dan goreng telur sesuai selera. Untuk sunny side up, biarkan putihnya matang dan kuningnya tetap encer, sambil sesekali menyiram bagian putih dengan minyak panas.
4. Letakkan telur goreng di atas nasi bermentega.
5. Tambahkan kecap asin, minyak wijen, biji wijen, dan daun bawang.
6. Aduk rata, pecahkan telur, dan sajikan selagi panas.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/6225764/resep-gyeran-bap-10-menit-hidangan-telur-dan-nasi-khas-korea?page=5

Google (gambar)