Nasi Goreng Teri

Bahan:

• 2.500 gram nasi putih dingin
• 100 gram bawang putih, cincang kasar
• 125 gram cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris halus
• 5 butir telur, dikocok lepas
• 500 gram tauge
• 25 ml kecap ikan
• 1 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1 1/4 sendok teh merica bubuk
• 5 batang daun bawang, diiris halus
• 300 gram teri nasi goreng
• 250 gram nanas, dipotong kipas kecil
• 150 ml minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah. Tumis sampai layu. Sisihkan di pinggir wajan.
2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan tauge. Tumis sampai layu.
3. Masukkan nasi. Aduk-aduk. Bubuhkan kecap ikan, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang.
4. Masukkan daun bawang, teri nasi, dan nanas. Aduk sampai matang.

Sumber:

https://sajiansedap.grid.id/read/103742564/resep-nasi-goreng-teri-menu-sarapan-simple-namun-enak-untuk-disantap-di-akhir-pekan

Sajian Sedap

Google (gambar)