Nastar Gulung

Bahan:

• 100 gram mentega
• 150 gram margarin
• 50 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 225 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 75 gram susu bubuk
• Selai Nanas untuk isian

Bahan Olesan (aduk rata):

• 3 butir kuning telur
• 5 sendok makan susu cair
• 1/2 sendok teh mentega
• 1 sendok teh adonan kulit

Cara membuat:

1. Campur margarin, mentega, dan gula halus. Kocok dengan whisk hingga tercampur rata.
2. Masukkan kuning telur. Kocok sampai rata.
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
4. Ambil adonan. Masukkan ke dalam spuit.
5. Semprotkan adonan memanjang di loyang kukis, beri isian selai nanas, gulung. Tata rapi di loyang.
6. Panggang kue nastar gulung di oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 15 menit.
7. Keluarkan loyang, oles permukaan kue nastar dengan bahan olesan.
8. Panggang kembali kue nastar selama kurang lebih 20 menit.
9. Kue nastar gulung bisa disimpan di dalam toples kedap udara setelah uap panasnya hilang.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/4627471/11-resep-kue-kering-ngeprul-untuk-camilan-anak-anak-di-rumah?page=6

Google (gambar)