Pudding Regal

Bahan 1:

• 1 bungkus marie regal
• 2 sendok teh agar-agar bubuk plain
• 1 sendok teh jelly plain
• 600 ml air
• 6 sendok makan gula pasir

Bahan 2:

• 7 sendok makan gula pasir
• 600 ml susu cair
• 2 sendok teh agar-agar bubuk plain
• 2 butir kuning telur
• 2 sendok makan butter

Bahan 3:

• 9 sendok makan gula pasir
• 750 ml susu cair
• 3 sendok teh agar-agar bubuk plain
• 3 sendok makan cokelat bubuk, larutkan dengan 50 ml air panas aduk rata
• 2 butir kuning telur

Cara membuat Lapisan 1:

1. Basahi loyang dengan air matang. Tata marie di loyang, sisihkan.
2. Masak agar, gula pasir, air di panci sampai mendidih.
3. Angkat, aduk sampai suhu ruang lalu tuang perlahan ke loyang berisi marie.

Cara membuat Lapisan 2:

1. Kocok lepas kuning telur, encerkan dengan sedikit susu cair.
2. Masak agar-agar, sisa susu cair, gula pasir, aduk sampai mendidih.
3. Masukkan kuning telur, aduk cepat sampai mendidih. Angkat, tambahkan butter, aduk sampai larut.
4. Tuang perlahan dengan sendok sayur ke atas lapisan 1 yang sudah set.

Cara membuat Lapisan 3:

1. Masak seperti lapisan 2, lalu tuang ke atas lapisan 2 yang sudah set.

Sumber:

https://www.briliofood.net/resep/13-resep-puding-regal-enak-legit-dan-mudah-dibuat-210806x.html

Idntimes

Google (gambar)