Sigeumchi Namul (Salad Bayam Korea)

Bahan:

• 1 ikat bayam ukuran besar, ambil daunnya
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh gula pasir
• Biji Wijen sangrai

Cara membuat:

1. Bersihkan daun bayam, kemudian rebus di air yang sudah mendidih. Siapkan pula wadah yang besar agar mudah mencampur bayam dengan sausnya.
2. Campur semua bahan saus dan biji wijen yang telah disangrai di dalam wadah.
3. Angkat bayam jika sudah mulai matang dan tiriskan sebentar.
4. Campurkan bayam ke dalam wadah berisi saus, aduk merata. Sigeumchi Namul siap untuk disajikan.

Sumber:

https://food.detik.com/resep-pembaca/d-7066011/resep-sigeumchi-namul-salad-bayam-korea-yang-segar-gurih

Idntimes

Google (gambar)