Goulash Soup

Bahan:

• 250 gram daging has dalam, dipotong kotak
• 2 buah tomat, dibuang biji, dipotong kotak
• 1 buah paprika hijau, dipotong kotak
• 250 gram kentang, dipotong kotak
• 100 gram wortel, dipotong-potong
• 1 siung bawang putih, dicincang kasar
• 1 buah bawang bombay, dipotong kotak
• 150 ml saus tomat
• 1/2 sendok teh jintan bubuk
• 1 sendok teh paprika bubuk
• 1 lembar daun salam
• 1 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
• 1 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 1.500 ml air
• 2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan tomat, paprika hijau, wortel, dan kentang. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan tomat pasta, jintan bubuk, paprika bubuk, daun salam, merica hitam, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai kental di atas api kecil.

Sumber:

https://sajiansedap.grid.id/read/103597413/resep-goulash-soup-semangkuk-hidangan-mewah-untuk-makan-siang-bersama-keluarga-di-hari-libur?page=all

Google (gambar)