Kue Gapit

Bahan:

• 1 butir telur
• 50 gram gula pasir
• 150 gram tepung kanji
• 375 ml santan, dari 1 butir kelapa
• 1/8 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula hingga berbusa.
2. Masukkan tepung kanji, santan, dan garam sambil diaduk rata.
3. Taburi cetakan kue semprong dengan kelapa parut. Masak kelapa sambil dibolak balik hingga kelapa mengering. Bersihkan cetakan.
4. Panaskan kembali cetakan. Tuang adonan hingga rata. Tangkupkan cetakan. Bakar sambil cetakan dibolak balik hingga kering.
5. Keluarkan adonan dari cetakan. Panas-panas, gulung lalu sisihkan.

Sumber:

https://sajiansedap.grid.id/read/103010649/resep-kue-gapit-menu-camilan-yang-wajib-hadir-di-meja-makan?page=all

Sajian Sedap

Google (gambar)