Pisang Goreng Wijen

Bahan:

• 10 buah pisang kepok
• Minyak Goreng untuk menggoreng

Bahan adonan:

• 100 gram tepung terigu serbaguna
• 100 gram tepung beras
• 3 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan margarin, lelehkan
• 1 butir kuning telur
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili
• 1 sendok teh air kapur sirih
• 2 sendok makan wijen, campuran adonan basah
• 200 ml air
• Wijen Putih

Cara membuat:

1. Kupas kulit pisang lalu belah kipas.
2. Campur semua bahan adonan tuang air secukupnya aduk rata hingga adonan halus tidak bergerindil, tekstur adonan kental sedang.
3. Panaskan minyak, celupkan pisang ke adonan satu per satu menggunakan tangan hingga pisang tertutup adonan dan taburi wijen.
4. Goreng dengan api sedang sampai kuning kecokelatan atau sampai matang. Angkat.

Sumber:

https://www.briliofood.net/resep/10-resep-camilan-dari-olahan-wijen-enak-dan-mudah-dibuat-2010125.html

Google (gambar)