Steak Tempe

Bahan:

• 1 papan tempe
• 1-3 sendok makan tepung terigu

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• Lada Bubuk
• Garam

Bumbu saus:

• 5 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus tiram
• 1/2 buah bawang bombay
• 1-2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
• Air
• Gula Pasir
• Garam

Cara membuat:

1. Kukus tempe lalu lumatkan. Campurkan dengan bumbu halus dan tepung terigu. Uleni dan bentuk bulatan pipih seperti patty hamburger.
2. Panaskan sedikit minyak atau margarin, goreng hingga matang kecokelatan dan kering bagian luarnya. Angkat.
3. Buat sausnya, iris tipis bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum dan matang, masukkan semua saus, kada hitam, dan air secukupnya.
4. Aduk rata hingga mengental. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Jika rasa sudah pas, angkat.
5. Sajikan steak tempe dengan saus dan sayuran berupa kentang goreng, wortel dan buncis rebus.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/5057040/resep-steak-tempe-sederhana?page=2

Google (gambar)