Susu Kurma

Bahan:

• 10-12 buah kurma
• 2 gelas air
• 1 gelas susu almond
• Kayu Manis
• 2-3 biji bunga cengkeh
• Madu atau Gula Pasir

Cara membuat:

1. Cuci bersih kurma dan buang bijinya. Kemudian, potong kurma menjadi potongan kecil-kecil.
2. Rebus kurma dengan 2 gelas air selama sekitar 10-15 menit sampai kurma menjadi lembut dan air agak mengental. Kemudian, angkat dan dinginkan.
3. Setelah dingin, blender kurma dengan air rebusannya sampai halus dan lembut.
4. Tuangkan susu almond ke dalam panci, tambahkan kayu manis, bunga cengkeh, dan madu atau gula pasir sesuai selera. Panaskan dengan api kecil sampai susu hangat dan gula atau madu larut sempurna.
5. Tambahkan campuran kurma ke dalam panci dan aduk kembali sampai semuanya tercampur dengan rata. Panaskan kembali dengan api kecil sampai susu kurma hangat.
6. Saring susu kurma hangat ke dalam gelas atau wadah dengan saringan halus.
7. Sajikan susu kurma hangat yang lezat dan sehat.

Susu Kurma Madu

Bahan:

• 10-12 buah kurma
• 2 gelas air
• 1 gelas susu almond
• 2 sendok makan madu
• Es Batu

Cara membuat:

1. Cuci bersih kurma dan buang bijinya. Kemudian, potong kurma menjadi potongan kecil-kecil.
2. Rebus kurma dengan 2 gelas air selama sekitar 10-15 menit sampai kurma menjadi lembut dan air agak mengental. Kemudian, angkat dan dinginkan.
3. Setelah dingin, blender kurma dengan air rebusannya sampai halus dan lembut.
4. Tuangkan susu almond ke dalam blender dan aduk kembali sampai semuanya tercampur dengan rata.
5. Tambahkan madu ke dalam blender dan aduk kembali sampai tercampur rata.
6. Saring campuran susu kurma madu ke dalam gelas atau wadah dengan saringan halus.
7. Dinginkan susu kurma madu di kulkas selama beberapa menit atau tambahkan es batu sesuai selera.
8. Sajikan dan nikmati susu kurma madu segar yang lezat dan sehat.

Sumber:

https://www.liputan6.com/hot/read/5248685/5-cara-membuat-susu-kurma-yang-enak-kaya-manfaat

Google (gambar)