Nasi Goreng Keju

Bahan:

• 400 gram nasi putih
• 100 gram keju cheddar, potong dadu kecil
• 150 gram dada ayam fillet
• 100 gram daging sapi, rebus, potong dadu kecil
• 150 gram wortel, potong dadu, rebus
• 1/4 buah bawang bombay
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh penyedap rasa
• Garam
• 2 sendok makan margarin

Pelengkap:

• 3 butir telur ayam, kocok lepas
• 50 gram keju cheddar, parut
• Garam

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging ayam, daging sapi, dan wortel. Aduk dan masak hingga matang.
2. Tambahkan saus tomat, kecap manis, penyedap, dan garam. Aduk hingga rata. Masukkan keju, aduk dan masak hingga matang. Angkat, sisihkan. Campur semua bahan pelengkap, aduk rata dan buat dadar tipis.
3. Gulung dadar, iris tipis. Sajikan nasi goreng keju dengan pelengkapnya.

Sumber:

https://www.kompas.com/food/read/2022/08/02/080600375/resep-nasi-goreng-keju-bisa-buat-sarapan-atau-bekal-anak

Buku "Buku Seri Menu Khusus Anak – Kreasi Bekal Sekolah untuk Si Kecil" (2013) oleh Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada

Google (gambar)