Tempe Gembus Goreng

Bahan:

• 3 papan tempe menjes atau gembus
• 3 siung bawang putih
• ½ sendok teh ketumbar bubuk
• Garam
• Penyedap Rasa
• 3 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan tepung tapioka
• Air

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, campurkan dengan tepung terigu, tepung tapioka, garam, penyedap rasa dan ketumbar bubuk.
2. Tambahkan air, aduk-aduk sampai adonan tercampur rata. Pastikan adonan tidak terlalu encer.
3. Potong tempe gembus menjadi beberapa bagian. Masukkan ke adonan tepung, kemudian goreng pada minyak panas.
4. Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
5. Tempe menjes siap disajikan dengan cabai lalap.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/5375551/resep-tempe-gembus-goreng-renyah?page=2

Idntimes

Google (gambar)