Bakpao Pandan

Bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 1 butir kuning telur
• 1 sendok makan ragi instan
• 2 sendok makan gula halus bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 150 gram susu cair hangat
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 tetes pasta pandan
• Cokelat Batangan

Cara membuat:

1. Campur susu hangat, gula pasir, dan ragi dalam gelas. Aduk rata. Biarkan sekitar 15 menit hingga muncul buih atau busa.
2. Campur tepung terigu, gula halus, baking powder, dan garam di wadah. Aduk rata.
3. Tuang campuran ragi. Tambahkan kuning telur dan pasta pandan. Uleni adonan hingga kalis.
4. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam di wadah tertutup hingga mengembang.
5. Kempeskan adonan. Bagi jadi beberapa bagian. Bentuk bulat pipih. Diamkan 15 menit.
6. Beri isian potongan cokelat batangan pada setiap adonan.
7. Panaskan kukusan. Kukus bakpao selama kurang lebih 15 menit dengan tutup yang dialasi kain serbet bersih. Angkat dan sajikan.

Sumber:

https://www.fimela.com/lifestyle/read/4540218/5-resep-bakpao-kukus-rumahan-yang-lembut-dan-empuk

Google (gambar)