Bihun Goreng Sosis

Bahan:

• 150 gram bihun, seduh air panas, tiriskan
• 1 sendok makan kecap manis
• 3 buah sosis sapi, diiris
• 2 batang caisim, potong 2 cm
• 50 gram tauge
• 1/4 sendok teh garam
• 1 batang daun bawang, iris miring
• 50 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

• 1 sendok teh ebi, seduh, sangrai
• 2 butir kemiri, sangrai
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih

Bahan Pelengkap:

• 1 sendok makan bawang merah goreng
• 2 butir telur dan 1/4 sendok teh garam buat telur dadar rawis
• 50 gram kerupuk bawang

Cara membuat:

1. Campur bihun dengan kecap manis. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sosis, caisim, dan tauge. Tumis sampai layu. Tuang air. Aduk sampai meresap.
3. Masukkan bihun dan garam. Aduk sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan bersama pelengkap.

Sumber:

https://sajiansedap.grid.id/read/101820662/resep-bihun-goreng-sosis-enak-cukup-20-menit-saja-untuk-membuatnya?page=all

Idntimes

Sajian Sedap

Google (gambar)