Es Podeng

Bahan:

• 4 scoop es puter atau es krim
• 1 bungkus agar-agar merah
• 1 bungkus sagu mutiara
• 1 buah alpukat, keruk dagingnya
• Roti Tawar, potong dadu
• Daging Kelapa Muda
• Gula Pasir
• Susu Kental Manis Cokelat
• Kacang Tanah sangrai
• Es Batu serut
• Air

Cara membuat:

1. Rebus air secukupnya untuk membuat agar-agar merah. Masukkan gula pasir secukupnya dan aduk rata. masak hingga mendidih. Dinginkan dan cetak di wadah. Potong dadu setelah agar-agar padat.
2. Rebus sagu mutiara dengan air secukupnya, masak terus hingga mengembang dan bagian putih di dalam sagu mutiara mengecil. Aduk terus agar tidak menempel di dasar. Matikan api jika bagian putih di dalam sagu mutiara mulai hilang. Biarkan dingin.
3. Dalam mangkuk, taruh es serut di dasar, kemudian tata alpukat, kelapa muda, roti tawar, agar-agar dan sagu mutiara. Taruh es puter di atasnya. Tabur kacang tanah dan tuang kental manis secukupnya.

Sumber:

https://www.liputan6.com/lifestyle/read/5287657/12-macam-es-segar-dan-resepnya-untuk-musim-panas-legakan-dahaga

Google (gambar)