Onde Onde Ketawa

Bahan:

• 2 butir telur
• 50 gram margarin
• 200 gram gula halus
• 2 sendok makan air
• 500 gram tepung terigu
• 2 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh vanili bubuk
• ½ sendok teh garam
• 150 gram biji wijen untuk pelapis

Cara membuat:

1. Masukkan telur, margarin, dan gula halus ke dalam mangkuk. Kocok hingga tercampur rata dan teksturnya lembut.
2. Masukkan campuran tepung terigu, baking powder, vanili, dan garam secara bertahap. Aduk hingga adonan tercampur rata.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung dan tidak terlalu lengket.
4. Ambil adonan sekitar 7–8 gram lalu bulatkan hingga menyerupai bola kecil.
5. Celupkan bola adonan ke dalam air, kemudian gulingkan ke dalam biji wijen hingga seluruh permukaannya tertutup.
6. Panaskan minyak dalam jumlah banyak dengan api kecil. Goreng onde-onde hingga merekah dan berwarna kuning kecokelatan.
7. Angkat dan tiriskan hingga dingin sebelum dimasukkan ke dalam stoples agar tetap renyah.

Sumber:

https://sajiansedap.grid.id/read/104359940/cara-bikin-onde-onde-ketawa-mini-gurih-renyah-untuk-isi-toples-lebaran?page=all

Google (gambar)