Bola Bola Singkong

Bahan:

• 500 gram singkong, kukus hingga matang
• 2 sendok makan margarin
• 1 sendok teh gula pasir
• Sejumput Garam
• 1 sendok makan tepung tapioka
• Gula Merah, disisir halus untuk isian

Cara membuat:

1. Lumatkan singkong kukus yang masih panas hingga halus.
2. Campur singkong, garam, gula, dan margarin. Uleni.
3. Setelah adonan dingin, tambahkan tepung tapioka. Uleni hingga adonan mudah dibentuk.
4. Bentuk adonan bulat-bulat. Beri isian gula merah.
5. Goreng bola-bola singkong hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/4645633/resep-bola-bola-singkong-goreng-yang-tidak-seret

Idntimes

Google (gambar)