Kue Makmul

Bahan:

• 1 kg tepung terigu protein sedang
• 300 gram minyak samin
• 270 gram gula pasir
• 100 gram roombutter
• 150 ml minyak goreng
• 2 butir telur
• 2 sendok makan susu bubuk
• 2 sendok makan jintan hitam
• 1/2 sendok teh vanili bubuk

Bahan toping:

• Biji Wijen

Cara membuat:

1. Campurkan minyak samin, gula pasir, roombutter dan minyak goreng. Mixer hingga tercampur rata dan gula larut.
2. Masukkan telur, jinten, susu bubuk dan vanili, kocok lagi hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung secara bertahap sambil diaduk rata.
4. Gilas adonan, pipihkan lalu bentuk sesuai selera. Tata di atas loyang yang sudah dioles margarin.
5. Panggang di dalam oven selama 30-40 menit dengan api sedang atau sesuaikan suhunya dengan oven masing-masing.
6. Sekiranya kue tidak akan gosong dan warnanya cantik kekuningan.
7. Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin. Nikmati kue makmul yang manis, harum dan gurih.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/5515060/resep-kue-makmul

Idntimes

Cookpad

Google (gambar)