Nasi Telur Pontianak

Bahan:

• 1 butir telur ayam
• 1 sendok makan air
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• ½ sendok teh kecap asin
• Lada Bubuk

Cara membuat:

1. Goreng telur ceplok atau mata sapi, angkat dan taruh di atas nasi. Usahakan telur jangan terlalu matang.
2. Campurkan 2 sendok makan air, saus tiram, lada bubuk, kecap manis dan kecap asin.
3. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan saus, aduk rata.
4. Tuangkan ke atas telur mata sapi.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/5173879/resep-nasi-telur-pontianak

Idntimes

Google (gambar)