Jiaozi

pada tanggal
0

Tahu Kukus

pada tanggal
Tahu Kukus Siram Daging
Bahan:
  • 200 gram tahu sutra
  • 100 gram daging ayam atau daging sapi giling
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 cm jahe, cincang
  • Minyak Goreng untuk menumis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap asin
  • Air
  • Merica Bubuk
  • Gula Pasir
  • 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1 batang daun bawang, iris
Cara membuat:
  1. Kukus tahu sutra.
  2. Sementara menunggu, panaskan wajan. Tuang minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai wangi, lalu masukkan daging giling, aduk dan tumis sampai berubah warna.
  3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, merica, gula, dan air secukupnya. Aduk rata. Koreksi rasa.
  4. Tuangkan larutan maizena, masak sampai meletup, lalu siramkan ke atas tahu yang sudah ditata di atas piring saji. Taburi dengan irisan daun bawang.
Tahu Kukus Telur
Bahan:
  • 1 buah tahu cina
  • 1 butir telur
  • 1 buah wortel, kupas iris tipis
  • 1 batang daun bawang
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
Cara membuat:
  1. Hancurkan tahu hingga halus. Setelah halus, masukkan wortel, daun bawang, dan telur.
  2. Tambahkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata.
  3. Tuang adonan tahu ke dalam cetakan. Lapisi kukusan dengan kain bersih. Kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan.
Tahu Kukus Sayur
Bahan:
  • 2 papan tahu putih, haluskan
  • 1 butir telur ayam
  • 1 batang wortel, parut halus
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 sendok makan tepung tapioka (opsional)
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh kaldu jamur bubuk (opsional)
Cara membuat:
  1. Campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan telur hingga tercampur rata.
  2. Masukkan wortel parut, daun bawang, dan bawang putih halus. Aduk perlahan.
  3. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu jamur. Tambahkan tepung tapioka bila suka.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang atau wadah tahan panas yang sudah dioles tipis minyak.
  5. Kukus selama 20–25 menit hingga matang dan set.
  6. Angkat, biarkan hangat, lalu potong sesuai selera. Sajikan hangat atau suhu ruang.





Sumber:
https://www.liputan6.com/lifestyle/read/5128202/3-resep-tahu-kukus-yang-nikmat-dan-gampang-disontek
https://www.fimela.com/food/read/6255347/resep-tahu-kukus-sayur-yang-praktis-sehat-bergizi
Google (gambar)

Komentar

Posting Komentar