Nasi Goreng Cakalang

Bahan:

• 500 gram nasi putih
• 1 ekor ikan cakalang, suwir
• 2 siung bawang putih, memarkan, cincang 
• 3 buah cabai merah, haluskan 
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• Daun Bawang, iris serong

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah halus dan suwiran ikan cakalang. Tuang kecap asin dan aduk kembali.
2. Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata. Beri kecap manis dan garam sesuai selera. Masak hingga matang dan tercampur rata. 
3. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata, angkat, dan sajikan. 

Sumber:

https://www.kompas.com/food/read/2022/12/06/111100475/resep-nasi-goreng-cakalang-cocok-untuk-pencinta-ikan-

Buku "25 Resep Makanan Daerah Manado Dan Sekitarnya" (2013) Miftah Sanaji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama

Google (gambar)