Nasi Goreng Kecombrang

Bahan:

• 2 piring nasi putih sisa
• 1 batang kecombrang, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 5 biji cabai rawit, iris tipis
• 1 butir telur
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh saus tiram
• Garam
• Merica Bubuk
• Minyak Goreng untuk menumis

Topping:

• Telur Ceplok
• Kerupuk Udang
• Ayam Suwir
• Acar
• Sosis
• Bawang Goreng

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum dan agak kecokelatan.
2. Tambahkan irisan kecombrang ke dalam tumisan, lalu aduk rata hingga aromanya keluar dan kecombrang layu. 
3. Masukkan telur dan orak-arik hingga matang merata bersama bumbu dan kecombrang.
4. Masukkan nasi putih, lalu aduk rata dengan bumbu.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica sesuai selera. Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.
6. Cicipi dan sesuaikan rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan nasi goreng kecombrang hangat-hangat dengan topping favorit.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/6002192/resep-nasi-goreng-kecombrang-sederhana-ala-rumahan

Google (gambar)