Pastel Kering Isi Abon

Bahan:

• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram margarin
• 2 butir telur ayam
• 2 sendok makan air es
• 1/2 sendok teh garam
• Abon Sapi

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, margarin, dan garam. Uleni sampai tercampur rata. Lalu, masukkan telur. Uleni dengan air es sampai rata. Usahakan tidak bergerindil.
2. Setelah adonan selesai dibuat, diamkan di kulkas selama 15 menit. Setelah itu keluarkan dan biarkan di suhu ruang.
3. Adonan digiling tipis. Kemudian cetak bulat sebesar tutup botol. Beri isian abon. Tutup rapat sisi-sisinya, lalu pilin. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
4. Panaskan minyak goreng. Goreng pastel kering sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, pastel kering bisa disimpan di dalam toples bertutup rapat.

Sumber:

https://www.fimela.com/lifestyle/read/4549437/5-resep-kue-kering-asin-gurih-praktis-tanpa-oven

Idntimes

Google (gambar)